|
(VEN) - Hoa mai là loài hoa quý đứng đầu trong bộ tứ “mai, lan, cúc, trúc”. Đối với người dân phương Nam, trong mỗi gia đình dù giàu hay nghèo, ngày tết đến xuân về đều có một chậu hoa mai, hay cành mai để chưng trong nhà với cầu mong năm mới được nhiều may mắn, hạnh phúc. Hoa mai nở rực rỡ vào ngày xuân, là biểu tượng cho cái đẹp bừng nở, sự hưng vượng, sự khởi phát trong năm mới.
Khi những ngọn gió đông se lạnh trở về cũng là lúc các nhà vườn chuyên trồng mai ở quận 12, Thủ Đức, Hóc Môn (TP.HCM), Bình Dương, Biên Hòa (Đồng Nai)… tất bật chuẩn bị chăm bón các chậu mai kiểng, mai bonsai để đưa ra thị trường phục vụ cho ngày Tết. Nổi tiếng hơn hết phải kể đến những làng trồng mai Thủ Đức tập trung ở những vùng như Linh Đông, Hiệp Bình Chánh, Hiệp Bình Phước với khoảng 300 hộ và diện tích lên đến 100ha. Mỗi năm các nhà vườn ở đây đưa vào thị trường gần 300 ngàn cây mai ghép, mai bonsai với giá trung bình mỗi cây từ 300-500 ngàn đồng, riêng những cây mai cổ thụ có giá từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng. Hoa mai Thủ Đức nổi tiếng bởi hoa đẹp và bền hơn nhiều nơi khác do đất đai, nguồn nước của vùng phù hợp với cây mai. cũng như một số loại cây bon sai, cây kiểng khác…
Đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, những năm gần đây, người mua không chọn mai cành mà thường chọn những cây mai ghép, mai bonsai, vì thế các nhà trồng mai thường chọn trồng các loại mai tứ quý với mục đích chọn làm cây gốc rồi ghép thêm các loại mai vàng, mai trắng vì sức sống của mai tứ quý mạnh, kháng sâu bệnh tốt, giúp các chồi ghép phát triển nhanh. Mai ghép cũng được ưa chuộng bởi có thân thấp, hoa to và nhiều cánh, nhiều màu trên cùng một gốc tạo sự độc đáo, sinh động cho cả cây.
Ngoài ra để có một chậu mai bonsai thường rất công phu và mất nhiều thời gian, người nghệ nhân phải chọn thế, uốn và sửa cành từ khi cây con nhỏ, thân còn dẻo, cành còn mềm, dần dần từng ngày sửa thế cây theo định hình tạo dáng của người nghệ nhân. Dáng cây dựa trên thế cây sẵn có cộng với những đường nét tự nhiên, pha lẫn chút nghệ thuật riêng của từng nghệ nhân chuyên làm bon sai.
Trong khoảng thời gian từ 20 tháng chạp (âm lịch) cho đến những ngày giáp Têt nguyên đán các vườn mai dọc các con đường Kha Vạn Cân (Thủ Đức) như Năm Đông, Bảy Nên, Mai Phương, Ba Sơn được bày bán rất đông vui. Người mua đến từ nhiều nơi, đặc biệt là những thương lái thường đến chọn hàng để chuyên chở ra miền Bắc, miền Trung. Ngoài ra, một lượng lớn hàng cũng được vận chuyển đến các hội chợ hoa xuân, các trung tâm bày bán hoa kiểng lớn ở thành phố và một số tỉnh thành lân cận. Chọn mua mai về chưng trong ba ngày tết, người mua thường chú ý các điểm như: những cành mai có dáng đẹp, với các hình dáng một gốc to, da sần sùi, mọc rong rêu càng tốt, nhánh khẳng khiu và có thể có những hình thể như: chân quỳ, hạc bay, phụng hoàng… Ngoài những tiêu chí trên, người mua mai còn chú trọng đến sự phân chia các nhánh trên một gốc mai như nhánh to, nhánh nhỏ, sự sắp xếp các nhánh, hoa nhiều, nụ nhiều…
Các nhà vườn cho biết do ảnh hưởng của triều cường lên xuống thất thường, cộng với năm nay là năm nhuận (2 tháng năm - âm lịch) nên những người trồng mai khá lao đao, vất vả vì chi phí đầu tư khá cao, thời tiết không thuận lợi do vậy để hoa ra đúng dịp tết không phải việc đơn giản..
Một năm với nhiều vất vả và lo toan nhưng khi xuân về tết đến mọi người lại rộn ràng đón xuân mà không thể thiếu cành mai, cành đào. Hoa mai khoe sắc như sứ giả của mùa xuân, thông điệp của niềm vui, hạnh phúc đến cho mọi nhà trong dịp năm mới./.
Mỹ Ân
|